ELABORACION DE CERAS PARA PISOS DE MADERA

Cera Para Pisos

MANJAR BLANCO

En este proceso de elaboración de MANJAR BLANCO que se obtiene mediante la leche y otros ingredientes como el bicarbonato de sodio, esencia de vainilla, canela en polvo; pudimos determinar los criterios para preparar un buen producto que sea de una buena calidad teniendo en cuenta las cantidades requeridas para así poder obtener un producto delicioso como lo es el MANJAR BLANCO 

NECTAR DE DURAZNO

En el proceso de elaboración del néctar de durazno podemos decir que es una bebida alimenticia,que esta elaborado a partir de la mezcla de pulpa o jugo de durazno, agua y azúcar, y también contiene ácido cítrico y conservante.

A partir de estos conocimientos que hemos podido adquirir, afirmamos que el proceso de elaboración de dicho néctar es un proceso que exige presicion cuidando la higiene, cantidades exactas y tiempos adecuados para así obtener el mejor producto posible en calidad.
 

MERMELADA DE PIÑA

En esta preparación de mermelada de piña es igual a la preparación que la mermelada de fresa, mediante esta preparación de la cual fuimos participes. Determinamos las cantidades necesarias requeridas azúcar, pectina , ácido cítrico y de bensoato de sodio para una cantidad de piña de 2 kg. Y mediante estos adictivos  exactamente pesados, y con una cocción adecuada para poder agregar los adictivos correspondientes. Pudimos obtener una mermelada de piña de un buen sabor. 

ELABORACIÓN DE LA MERMELADA

La presente experimentación en la cual nosotros fuimos los participes de la elaboración de la mermelada de fresa, esto nos a ayudado a poder aprender, comprender y conocer los diversos procesos por los cuales pasa la fresa que es la materia prima hasta poder obtener el producto terminado que es la mermelada de fresa y así adquirimos conocimientos que nos sirven de manera fundamental para nuestra carrera.