La presente experimentación en la cual nosotros fuimos los participes de la elaboración de la mermelada de fresa, esto nos a ayudado a poder aprender, comprender y conocer los diversos procesos por los cuales pasa la fresa que es la materia prima hasta poder obtener el producto terminado que es la mermelada de fresa y así adquirimos conocimientos que nos sirven de manera fundamental para nuestra carrera.
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