En esta preparación de mermelada de piña es igual a la preparación que la mermelada de fresa, mediante esta preparación de la cual fuimos participes. Determinamos las cantidades necesarias requeridas azúcar, pectina , ácido cítrico y de bensoato de sodio para una cantidad de piña de 2 kg. Y mediante estos adictivos exactamente pesados, y con una cocción adecuada para poder agregar los adictivos correspondientes. Pudimos obtener una mermelada de piña de un buen sabor.
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